Бальзамический уксус – это классический вариант итальянской приправы на вашей кухни. Как создать в домашних условиях из подручных продуктов кисло-сладкую смесь с мировым именем, описано в этой статье.
Кизил годится для варенья, компота и начинки для пирога. Прекрасно сочетается с клубникой и смородиной, а к напитку можно добавить шиповник и облепиху. Ну, а кроме того, кизил – народный врачеватель от многих болезней!
Мастерим бочонок из бука или дуба. Делаем поршень из толстого металла. Переделываем пластиковый поддон или поднос из нержавейки в составляющую для пресса. Свариваем раму. Выпиливаем фанеру. Шьем мешок для фильтрации.