Использование душистого перца в кулинарии
Помогает сохранять продуктыДушистый перец может убивать микробы в еде, которые вызывают различные заболевания, и именно поэтому его используют для хранения пищи. Исследование, проведенное в 2009...
Кориандр очень ценится как специя!
Кориандр является лучшим поглотителем токсинов и тяжелых металлов из организма. Кориандр Coriandrum sativum - однолетнее растение из семейства Apiaceae. Название кориандр происходит от греческого...
Как отогнать муравьев и других вредителей с помощью корицы?
Многие специи, которые мы используем на кухне, можно использовать в саду как природные фунгициды, инсектициды или репелленты. Один из них - корица. Мы можем применять ее по-разному. Кроме того,...
Где и как можно использовать иссоп лекарственный?
Надземная часть растения содержит 0,15 - 1,0% эфирного масла, немного смолы, танина, яблочной кислоты и сахара. Эфирное масло имеет зеленовато-желтый цвет и содержит пинен и другие ингредиенты....
Кмин ( Carum carvi ) - пряність і засіб від нетравлення шлунку
Кмин належить до сімейства окружкових відомий з давніх часів. Його використання широко поширене в усьому світі. Кмин використовують для поліпшення смаку їжі та напоїв, з різним застосуванням у...
Широкий спектр использования горького апельсина!
Горький апельсин издавна использовали в пищу, как пряность в кулинарии (благодаря характерному запаху и вкусу) и как лекарство в народной медицине. Сегодня его используют в пищевой,...
Применение тмина в кулинарии!
Тмин лучше всего известен в выпечке, но его можно использовать для различных блюд. Используются не только семена, но и стебель, корень или все части этого пряного растения. Например, десертные...
Применение тмина в кулинарии
Тмин лучше всего известен в выпечке, но его можно использовать для различных блюд. Используются не только семена, но и стебель, корень или все части этого пряного растения. Например, десертные...
Перстач прямостоячий: поширеняя, збір, сушка
На Фарерських островах, що належать Данії, та Оркнейських островах, які є однією з шотландських провінцій, коріння перстачу використовують для дублення шкіри, а лапландці виробляють із нього...
Почему не стоит садить можжевельник вблизи с фруктовыми деревьями?
Можжевельники (деревья и кустарники) принадлежат к семейству Кипарисовых (Cupressaceae), роду Juniperus. У этих вечнозеленых хвойных деревьев есть иглы или чешуйки на листьях, и большинство видов,...
Как приготовить грузинский соус «Сацебели» на зиму
«Сацебели» – это традиционный грузинский кисло-сладкий соус густой консистенции с ароматом пряностей. Он хорошо сочетается с мясом и рыбой, подходит для блюд из картофеля и макаронных изделий....
Замораживание огурцов
Трудно представить зиму без огурцов. Эти овощи можно замораживать или мариновать в течение летних месяцев. Важно выбирать здоровые овощи без признаков повреждения или симптомов болезни....