Добре відомо, що кислотність ґрунту впливає на ріст рослин, урожайність і в цілому на успішне вирощування та продуктивність рослинництва. Вимірювання pH може допомогти садівникам краще зрозуміти наявність поживних речовин.
Многолетнее травянистое растение щавель богато полезными веществами. Употребления растения небольшими дозами в течение всего года, поможет справиться со многими заболеваниями и насытить организм полезными веществами.