Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Основные правила заморозки овощей и фруктов: как замораживать, в какой таре, какими порциями и долго ли можно хранить. Главные мифы о замораживании плодов и мяса. Правда ли, что в замороженных продуктах меньше витаминов.
Як зібрати ранній урожай в теплиці і бути першим зі свіжими смаколиками. Алгоритм посіву редису в теплицю. Як грамотно посіяти салат і пекінську капусту. Сорти, які підходять для раннього посіву.