Що таке таніни та звідки вони з'являються у вині?
Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Як приготувати сир у домашніх умовах
Готуємо домашні сири. Технологія приготування, підготовка до процесу. Прості рецепти домашніх м'яких і твердих сирів.
15
1
Корисні властивості гірського меду і протипоказання до його вживання
Гірський мед: різновиди, харчова цінність. Як визначити саморобку. Умови зберігання гірського меду. Застосування в косметології та медицині: рецепти масок і лікарських засобів. Протипоказання до вживання гірського меду.
17
0
Що таке масала? Рецепти приготування
Масала чай - це особливий напій у багатьох країнах і культурах. Деякі піднесли його на настільки високе положення, що створили цілі чайні церемонії зі своїми правилами поведінки і вживання даного напою.
Скорцонера або чорна морква: корисні властивості та сфери використання
Скорцонера - це дуже корисний коренеплід, який стане відмінним засобом у лікуванні та профілактиці багатьох хвороб. Що можна лікувати скорцонерою? Які хвороби можна вилікувати цим коренеплодом?
20
2
Три реліктових виду дерев китайського походження в наших краях
Евкоммія в'язолистна, метасеквойя гліптостробовидна, сосна Бунге - реліктові дерева-ендеміки Китаю в наших краях. Цікаві факти з історії, опис і особливості цих рослин
23
3