Обустройство коптильни своими руками. Что такое копчение, для чего оно и каким бывает. Выбор места для установки. Варианты изготовления устройств. Выбор дров.

Рецепты домашнего кетчупа из томатов с добавлением различных ингредиентов: яблок, слив, паприки, перца. Кетчуп из черники и черешни.

Подробная характеристика наиболее популярных сортов лука-батуна, пригодных для выращивания на территории Украины.

Блюда наших предков. Приготовление рыбы, мяса, каши, овощей, соуса, пастилы.

Запеканка из кабачков. Кабачки фаршированные. Кабачки под соусом в горшочках. Куриный жюльен в кабачках. Нежный закусочный торт из кабачкового теста.

Гороховый суп можно приготовить по самым разным рецептам: с копчеными свиными ребрышками, беконом и грудинкой; с фрикадельками, грибами, со специями. Как сварить суп-пюре.