Пряно-ароматические растения: польза, лечебные свойства и применение в кулинарии
Предлагаю вашему вниманию небольшой перечень пряно-ароматических растений, которые обладают не только исключительными вкусовыми качествами, но и являются древнейшими целебными средствами от множества болезней.
Сладкая и целебная продукция клена сахарного. История использования в кулинарии и целительстве
Клен сахарный – один из самых сладких видов кленов. Описание растения, история добычи и применения сока «сладкого дерева», пищевая ценность и лечебные свойства, некоторые советы и интересные факты
20
1
Как использовать эстрагон или тархун в кулинарии: популярные сочетания, рецепты и рекомендации
Эстрагон, он же тархун – это популярное растение, которое активно используется в кулинарии. Главные свойства эстрагона. Как и с чем применять тархун в кулинарии. Рецепт популярного напитка «Тархун».
Путеводитель кулинара — разнообразие сковородок
Как правильно выбрать сковородку: материал, покрытие, форма, предназначение. Из чего должна быть сделана долговечная сковорода (железо, чугун, сталь, медь). Китайская сковорода вок — важные параметры и форма.
18
2
Карамелизированные яблоки: интересные рецепты и варианты применения блюда в кулинарии
Как быстро приготовить карамелизированные яблоки? ТОП-5 популярных в кулинарии рецептов пошагово: карамелизация кубиков, долек или целого фрукта, приготовление на сливочном или растительном масле. Варианты подачи блюда к столу.
Что приготовить из брюквы?
Брюква – это полезный и вкусный овощ из рода Капустных, но по ряду причин она не приобрела популярность на территориях нашей страны.
