Сорти огірків для засолювання повинні відповідати спеціальним вимогам. Існує багато сортів огірків, доступних для городників. Для засолювання більше підходять огірки з численними шипами, щільні і з тонкою шкіркою.
Сорта огурцов для засолки должны соответствовать специальным требованиям. Существует много сортов огурцов, доступных для огородников. Для засолки больше подходят огурцы с многочисленными шипами, плотные и тонкой кожицей.