Вирощування та використання фенхелю в гастрономії!
Домашній фенхель ( Foeniculum vulgare ) використовують у приготуванні їжі та як пряність, вирощують і використовують у господарстві. Домашній (культивований) кріп має два підвиди. Перший підвид -...
Що і як сіяти і садити восени?
Капуста Капуста чудово переносить холодний період року. Пізня брюссельська капуста може лишатись на полі без замерзання. Капусту і зелень можна збирати протягом всієї зими. На півдні капуста та...
Какие дикие съедобные травы являются витаминными бомбами?
Из-за простоты приготовления мы все чаще выбираем салаты, но не следует забывать и про тушеные овощи и голубцы. В отличие от весенних листовых овощей как шпинат, укроп и салат, достаточно лишь...
Технология разведения руколы
Рукола или эрука, индау - это на самом деле быстрорастущий салат и одновременно лекарственный вид растения. Историки говорят, что руккола, с точки зрения питания - происходит из древнего Рима, где...
Зачем мариновать бутоны одуванчиков?
Маринованные бутоны одуванчика можно использовать как приправу к винегрету, солянке, салатам.
Причины и признаки порчи консервации
Основные причины порчи консервации, проготовленных в домашних условиях, такие: нарушение санитарных условий и правил, плохо помытое сырье или тара, неудовлетворительная стерилизация или...
Рецепт кабачковой икры
Необходимые ингредиенты: 〰️ кабачки - 4 шт.; 〰️ морковь - 3-4 шт.; 〰️ лук - 2 шт.; 〰️ томатная паста - 3 ст.л.; 〰️ чеснок - 2-3 зубчика; 〰️ лавровый лист - 2 шт.; 〰️ черный душистый перец - 4-5...
Рецепт приготування мазі з молодила покрівельного
Для приготування мазі знадобиться: 1 жменька дрібно нарізаного листя молодили та 200 грамів масла.Підготовка:Молодило промивають у воді потім змішують усі інгредієнти в одному горщику. При низькій...
Заправка для борща
Ингридиенты:1 кг свеклы0,5 кг моркови0,5 кг лука репчатого1 головка чеснока3 лавровых листа5-7 горошин душистого перца5 ст.л. томата1 ч.л. соли1 ст.л. уксуса 9 %250 мл растительного маслаОвощи...
Рецепт икры из патиссонов
Необходимые ингредиенты• патиссоны - 1 кг• лук - 100 г• укроп - 15 г• петрушка - 15 г• чеснок - 50 г• перец черный молотый - 3 г• масло растительное - 100 г• соль - 20 г• сахар - 10 г• уксус 9% -...
Ікра з патисонів. Рецепт
Необхідні інгредієнти• патисони – 1 кг• цибуля – 100 г• кріп – 15 г• петрушка – 15 г• часник – 50 г• перець чорний мелений - 3 г• олія рослинна - 100 г• сіль – 20 г• цукор – 10 г• оцет 9% – 2...
Зеленый лук в качестве медицинского средства
Зеленый лук является настоящей витаминной бомбой, которая содержит в себе массу полезных веществ. Данный продукт активно включали в свой рацион в период эпидемий, так как он является отличным...