Не все сорта капусты годятся для квашения, но есть те, которые просто созданы для этого. Главное о семенах Слава 1305, Подарок, Юбилейный F1, Доброводская, Белорусская, Тюркис, Женева F1, Амагер, Московская поздняя
Тля або попелиця - найпоширеніший шкідник капусти, здатний знищити врожай за кілька днів. Боротися із попелицею та її рознощиками - мурахами - можна народними і промисловими методами.