Як провести калібрування і протруювання насіння. В яких випадках актуально прогрівання. Алгоритм стратифікації і два способи загартовування посівного матеріалу. Для чого необхідно замочування і збагачення.
Сорти капусти для засолювання. Критерії, які вкажуть на те, що капуста підходить для закваски. Десять середньостиглих і пізньостиглих сортів овоча, які можна успішно солити. Чому ранні сорти не підходять для засолювання