Топинамбур еще называют «земляной грушей» благодаря вкусу и внешнему виду. Впервые растение появилось на территории Северной Америки, в наше время культура его выращивания популярна в южных регионах.
Мёд является лидером по полезным свойствам и приоритетом в приготовлении множество разных десертов, соусов и маринадов. Медовик, медовое печенье, пахлава медовая, медовый соус к закускам и маринад для мяса на основе мёда.