Топинамбур – это урожайное клубненосное растение, похоже на подсолнух. В высоту достигает максимально 4 метров. Плоды топинамбура – клубни, которые являются частью корневой системы. Насчитывают более 300 сортов земляной груши.
Водные растения имеют два типа размножения. Вегетативное размножение происходит, когда часть самого растения используется для размножения. Это может быть стебель, клубень или любая другая часть растения.