Считается, что шпинат рекордсмен по содержанию железа. Однако это не так. Полезность шпината от этого не уменьшается, его все еще считают одним из самых полезных продуктов. И даже дети знают: «Кушай шпинат и будешь, как Попай».
Европейский потребитель диктует потребность в качественной продукции. Поэтому необходимо перейти от стихийности к планированию и создать тенденции развития отрасли плодоводства.