Лук вмещает в себя достаточно большое количество витамин, микроэлементов, эфирных масел, что делает его невероятно ценным продуктом для здоровья нашего организма.
Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.