С наступлением лета все жаждут попробовать сочные арбузы. Мало того, они являются ещё и полезными! Но, всё-таки, существует противопоказания к употреблению этой ягоды. Ниже вы узнаете об этом и о применении арбуза.
Польза
Всем известно, что арбуз очень хорошо утоляет жажду, так как практически на 90% состоит из воды. Мякоть ягоды содержит углеводы, которые способны быстро расщепляться и давать энергию. Арбуз богат на пигмент ликопин, свойства которого являются антиоксидантными. Также в арбузе содержатся витамины А и С, минеральные вещества. В семечках ягоды есть фолиевая кислота, витамин РР, фосфор и магний. Но семечки рекомендуется употреблять жареными либо подсушенными.
Вред
Зачастую люди думают, что если арбуз состоит из большого количества воды и является низкокалорийным, то его можно употреблять в неограниченном количестве, но это не так! При переедании ягоды получается большая нагрузка на почки, к тому же, из-за такого количества воды вымываются минералы, которые необходимы организму.
Людям, которые страдают от мочекаменной болезни, рекомендуется и вовсе не употреблять арбуз, так как из-за этого могут отойти камни. Беременным женщинам не стоит есть ягоду, потому что она имеет хорошее мочегонное свойство, а для беременных это будет хорошей нагрузкой на организм.
Применение в медицине
Из арбуза используются косточки, из которых делают масляной экстракт - он применяется при заболеваниях почек. Эти препараты стоит принимать лишь по назначению врача.
В народной медицине используют корки и мякоть ягоды, которые избавляют от отеков, запоров, гипертонии, - по словам целителей. Чтобы быстрее залечить раны на коже, применяют отвар и компрессы.
Применение в кулинарии
Во многих странах арбуз предпочитают употреблять в свежем виде. Но эту ягоду можно есть в самых разнообразных видах: жареную, маринованную; из нее делают варенье и сироп.
Пока нет комментариев. Будьте первым!