Картопля – це головний інгредієнт більшості страв, тому правильно вибраний сорт допоможе приготувати звичні гарніри на вищому рівні. Для кожного технологічного процесу потрібні сорти картоплі.
Поєднання смаку та тривалого зберігання всю зиму – це найкращий тандем, який можуть уявити не багато сортів картоплі. Опис пізніх сортів картоплі для зберігання читайте у цій статті.
Щоб після посадки картопля радував своїм щедрим урожаєм, необхідно провести попередню його обробку. Комплекс цих процедур називається яровизація і про цей процес ви дізнаєтеся з цієї статті.