Модний тренд у сучасній кулінарії - їстівні квіти на десерт
Мода на їстівні квіти, стає на наших кухнях все більш популярним.
Застосування огіркової трави в косметології та кулінарії
Бораго, або огіркова трава - це однорічна овочева рослина, яка володіє багатьма корисними властивостями. Рослина використовують не тільки в садівництві, але і в кулінарії і косметології. З бораго готують салати, маски і креми.
Карамелізовані яблука: цікаві рецепти та варіанти застосування страви в кулінарії
Як швидко приготувати карамелізовані яблука? ТОП-5 популярних у кулінарії покрокових рецептів: карамелізація кубиків, часточок, цілого фрукта, приготування на вершковому маслі та рослинній олії. Варіанти подачі страви до столу.
Неоціненна користь Савойської капусти і її використання в кулінарії
Савойська капуста - овоч, багатий корисними мікроелементами і вітамінами. Вона менш популярна чим білокачанна капуста, але користь її набагато більше. Використовують капусту в кулінарії свіжою, тушкованою, смаженою або вареною.
Путівник кулінара — різноманітність сковорідок
Як правильно вибрати сковорідку: матеріал, покриття, форма, призначення. З чого повинна бути зроблена довговічна пательня (залізо, чавун, сталь, мідь). Китайська сковорода вок — важливі параметри та форма.