Чем засолка овощей лучше чем заморозка?
Можете ли вы представить зиму без квашеной капусты и здоровой озимой капусты, которую можно есть как салат, и, конечно, она незаменима при приготовлении голубцов? Квашеная капуста полезна для...
Где произрастает черемша и как ее вырастить у себя в саду?
Растение черемша, дикий родственник красного лука и чеснока, похожая на них по вкусу и запаху. Черемша, медвежий лук, озимый лук, дикий лук, лесной лук, широколистный чеснок, медвежий чеснок - это...
Основні профілактичні заходи пероноспорозу цибулі
Цей гриб перезимовує як міцелій в заражених голівках, а іноді і в ооспорах. Вони можуть залишатися на рослинних рештках до п’яти років. З хворих цибулин навесні розвивається нова рослина. Міцелій...
Лучшие закуски под шашлык
Шашлык на стол принято подавать с овощами. Но, можно удивить гостей и подать к нему необычные и простые в приготовлении закуски, так как они не требуют термообработки. Для приготовления первой из...
Как хранить бланшированные баклажаны
Для тех, кто не знает, бланшировка – это обработка продукта паром либо кипятком на протяжении небольшого периода времени. Баклажаны, обработанные кипятком необходимо положить в специальные...
Липы - священное славянское дерево! Когда собирать и как хранить цвет липы?
Древние славяне очень почитали липу. Она защищала от грома и сохраняла супружескую гармонию. Сегодня мы знаем, что она также защищает от различных воспалений, проблем с пищеварением, а также...
Как защитить урожай моркови от болезней ботвы?
Как защитить морковь? Для защиты урожая моркови необходимо успеть принять профилактические меры, меры контроля должны быть своевременными и экологичными. Посевы моркови нужно прореживать, соблюдая...
Как защищать овощи в органическом производстве?
Мульчирование часто используется в органическом производстве, поскольку оно создает более благоприятный микроклимат для растений. Органическая мульча регулирует влажность почвы, температуру,...
Рецепт квашенных помидор
Рецепт до безобразия прост. Для закваски можно использовать зеленые, бурые и красные помидоры (только чтобы были упругими). По вкусу они будут отличаться друг от друга. И каждый вариант вкусный...
Когда созревают плоды перуанской клубникаи(физалис) и как правильно собрать и хранить семена?
Перуанская клубника - фрукты Перуанская клубника цветет в начале лета. Почки появляются в пазухах листьев. После цветения на месте цветка образуются зеленые коконы, похожие на бумажные фонарики....
Коричневый паук отшельник - паук, обладающий ядом некротического действия
Loxosceles reclusa – представитель семейства Sicariidae, коричневый паук отшельник, обладающий ядом некротического действия. Зона распространения: от юга среднего запада США до Мексиканского...
Морковь, не требующая прореживания
Морковь лучше сажать в два этапа. Ранней весной – в апреле (для лакомства) и в начале лета (для хранения на зиму), чтобы избежать морковной мухи. Есть много способов посадки моркови. Одним из них...