Целебные свойства аниса. Механизм заготовки душицы. Лекарственные особенности змееголовника. Что можно вылечить иссопом и монардой. Период хранения корней, семян и листьев петрушки. Лечебные свойства тмина, эстрагона и шалфея.

Холодец, холодное или заливное: рецепты на основе рыбы, мяса, говяжьих языков и овощей. Классический холодец из свиных ножек. Как правильно приготовить заливное из индюшки. Праздничное блюдо — говяжьи языки в желе.

Для приготовления каких блюд лучше всего использовать базилик, шпинат и рукколу. Под какими названиями в кулинарии фигурирует шнитт-лук и можно ли использовать его цветки. Почему укроп и петрушка считаются универсальными.

Блюда из бобов и фасоли: использование овощей, сыра, зелени и пряностей в различных вариантах. Лёгкое приготовление и великолепный вкус блюд из бобов. Тосканский фасолевый суп и киш с бобами и паприкой на гриле.

Блюда из улиток. Как подготавливать продукт. Что из него приготовить.

Борьба с саранчой, найти и обезвредить.