Заменять употребление сахара – это острая необходимость нашего времени, ведь множество людей страдают ожирением и другими острыми проблемами, которые усугубляются с неконтролируемым приемом сахара.
Какие натуральные сахарозаменители существуют. Какую пользу и вред на человеческий организм может оказывать фруктоза. Влияние на человека ксилита, сорбита, эритритола, сиропа агавы.
Нюансы выбора сырья. Сорта, которым стоит отдать предпочтение. Процесс подготовки фруктов. Получение сока из яблочных плодов. Отстаивание основного ингредиента. Введение в состав вина сахара. Слежка за процессом брожения.