Топінамбур - це врожайна рослина, схоже на соняшник. У висоту досягає максимально 4 метрів. Плоди топінамбура - бульби, які є частиною кореневої системи. Налічують понад 300 сортів земляної груші.
Топінамбур - це овочева рослина, плоди якого солодкі і соковиті. Садити його можна восени або ранньою весною. Догляд включає поливи, підгодівлі, обрізку, підгортання, підв'язування. Детальний опис читайте в статті!