Топінамбур або земляна
Топінамбур або земляна груша ростена всіх типах ґрунту і рідко потребує хімічної обробки. Його використовують у харчуванні людини та в харчуванні тварин, а через ціну, яку він досягаєна продаж- чудово підходить для поповнення бюджету домогосподарств.
Топінамбур(Helianthustuberosus L.) з батьківщини Північної Америки, на початку XVII ст. століття, булопривезенодо Франції, звідки згодом поширилося на інші частини Європи. Це багаторічний вид рослини, що належить до родини Asteraceae, і за морфологічними характеристиками надземної частини він дуже схожий на соняшник, за винятком того, що часто може виростати до чотирьох метрів у висоту. У нашій країні відомий за скороченою назвою топінамбур.
Вегетативне розмноження
Основний спосіб розмноження - вегетативний, тобто бульби. Вони неправильної форми, з численними бульбами,з яких згодом розвиватимуться нові рослини. Залежно від сорту, рослини можуть утворювати до 60 бульб із середньою масою до трьох кілограмів.
Умовивисокої врожайності
Топінамбур вирощують у широкому температурному діапазоні, від 40 ° до 55 ° широти. Він процвітає в районах з середньою кількістю опадів від 300 до 1000 мм, а також середніх добових температур між 6С і 27C .
Грунт
Топінамбур підходить для всіх типів грунту, і особливо для землі, яка підходить для вирощування картоплі. Це дає найкращі результати на піщаних та алювіальних типах ґрунтів. Рослини добре переносять засолені ґрунти і їх можна вирощувати на ґрунтах із значенням pH4,5-8. Він також характеризується хорошою посухостійкістю .
Обробка грунту схожа, або така ж сама, як і для картоплі. Найголовніше, щоб грунт був пухким, через більш легку посадку та видалення бульб.
Запліднення
Перш за все, необхідно провести аналіз родючості ґрунту, і лише після цього вносити необхідну кількість мінеральних добрив. Згідно з літературою, необхідна кількість добрив становить: N 100 кг / га, P2O5 80 кг / га, K2O 180 кг / га . Також рекомендується восени вносити зрілий гній у кількості 30-40 т / га. Якщо потрібно досягти довготривалого використання сільськогосподарських культур, необхідно рясно удобрити органічними та мінеральними добривами.
Посадка
Висаджують бульби в кінці березня і на початку квітня , коли мінімальна температурагрунтудосягає 7 ° C. Будь-яке відхилення від оптимального терміну призводить до зниження врожаю. Посадка проводиться на глибину від 5 см до 9см. Велика кількість експертів рекомендує висаджувати різну кількість рослин на гектар, і ця кількість коливається від 20 до 40тисяч рослин / га , або 1-2 т / га бульб . Міжрядковий інтервал - 30-50 см, а міжряддя - 50-60см. Застосовуючи відповідні агротехнічні заходи, термін експлуатації ділянки з високим врожаєм можна продовжити до 20 років.
Заходи по догляду
Топінамбур не вимагає застосування гербіцидів, тоді як інсектициди та фунгіциди застосовуються рідко. Практика міжрядного обробітку ґрунту (на більших площах) та проріджування посівів (на менших площах) необхідна для того, щоб уникнути взаємного «задухи» рослин, а отже, зменшити якість та врожайність бульб.
Вихід
Врожайність зеленого корму коливається в середньому від 17-30 т / га, врожайність бульб - від 15-25 т / га. Врожайність сухої речовини становить від3до 30 т / га.
Експлуатація
Корисна цінність бульб висока як у харчуванні домашніх тварин, так і в харчуванні людини. Випасання або скошування починається тоді, коли нижнє листя починає в’янути. Після експлуатації надземної маси бульби видаляють вручну або механічно.
Бульби збирають в середньому півроку, починаючи з кінця вересня до березня . Машинне видобування дуже важке через нерівномірність розмірів бульб, тому велика кількість бульб залишається в ґрунті, що призводить до значного зниження врожаю. Тому їх виймають здебільшого вручну (з мотикою).
Після видалення бульб рекомендується вживати їх як свіжу їжу тваринного або людського, оскільки їх важко консервувати.
Лікарські властивості
Топінамбур має дуже низький глікемічний індекс, тому підходить для лікування діабету . Ця рослина також багата вітамінами та мінералами, які підвищують імунітет організму. Його можна вживати в свіжому вигляді або як додаток до їжі.
Пока нет комментариев. Будьте первым!