Секрет идеальных пирожков
Пушистые, воздушные пирожки, мммм воспоминания о родительском, бабушкином доме, где вкусно пахло выпечкой. Казалось, сделать их так легко, но на практике то тесто глывкое, то начинка убежала, или...
Пышные пирожки. Как сделать простое дрожжевое тесто
Все мы любим выпечку и когда чувствуем эти вкусные запахи сразу хочется чего-нибудь вкусненького. Я предпочитаю домашнюю. Поделю с вами как делаю тесто на булочки, пицу или пирожки. Простое и,...
Кукурузная мука
Кукурузная мука активно используется поварами всего мира, так как на её основе получаются вкуснейшие хлеба, оладьи, лепешки и пирожки. В Китае и некоторых странах Юго-Восточной Азии муку из...
Правильная творожная начинка
Творожные начинки всегда не простая задача, чтоб начинка не вытекала, не створаживалась, не комковалась и оставалась эстетичной нужно знать несколько секретов. Творог или рикотту нужно перетереть...
Картофель в кулинарии
На сегодняшний день большинству людей сложно будет представить свой рацион без картофеля, ведь он входит в состав множества привычных для нас блюд. Большинство супов привычной для нас кухни имеют...
Красивая корочка у хлеба
Молодые хозяюшки стремясь создать кулинарный шедевр, часто не знают как придать финальные нотки блюду, будь то уместный декор или правильная колеровка корочки. О последней и речь. Красивая румяная...
Тыква — царица осени
Тыква — царица осени. Турецкая тыква — один из самых распространенных видов. Она имеет сладкую мякоть. Ее часто запекают в духовке, используют в приготовлении острых супов, пюре, пирогов, тортов,...
Чем полезна апельсиновая кожура и как ее использовать?
Если вы один из счастливчиков, который обладает отапливаемой теплицей или является обладателем участка в теплом регионе, кроме мандаринов и лимонов, обязательно посадите хотя бы одно апельсиновое...
Рецепт пирожного в микроволновке
Пирожное в чашке. Это пирожное получиться у вас очень нежным и приятным по вкусу. Обязательно попробуйте. Для него нам понадобиться: Куриное яйцо - 1 штука; Растопленное сливочное масло - 2...
Куриный гриб (трутовик серно-желтый).
Куриный гриб - однолетний вид, который растет на пнях и коре деревьев. Относится к семейству Фомитопсисовые. В начале своего развития он напоминает мясистую каплевидную массу. По мере роста гриб...
Как использовать лепестки роз в гастрономии и как приготовить розовый уксус и коньяк?
Розовый уксусРозовый уксус можно приготовить следующим образом: 125 г свежих лепестков роз залить 1 литром качественного белого винного уксуса, закрыть банку и оставить на 9 дней. Уксус,...
Горячий обед на сковороде для всей семьи
Подготовьте: 400 г муки; 1 ч. л. соли; 80 г гречки; 1 луковицу; петрушку или кинзу; 500 г индеечьего фарша (подойдет и другой); 200 мл теплой воды. Высыпаем муку, соль и воду, замешиваем тесто....