Вченими у складі цибулі-порею було знайдено біохімічну речовину кверцетин. Ця речовина є біофлавоноїдом, який регулює діяльність серцево-судинної системи, стримує вироблення гістаміну, зменшує запальні процеси в організмі та блокує розвиток новоутворень.

Учеными в составе лука-порея было найдено биохимическое вещество кверцетин. Данное вещество является биофлавоноидом, который регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, сдерживает выработку гистамина, уменьшает воспалительные процессы в организме и блокирует развитие новообразований. 

Відразу хотілося б уточнити, що максимальну концентрацію корисних речовин цибуля має у сирому вигляді. Цей овоч багатий на такі речовини, як вітаміни групи В, вітаміни А і Е, цинк і селен, при дефіциті яких відбувається зниження потенції. Регулярно включаючи цибулю в свій раціон, чоловіки набувають значно більше шансів не зіткнутися з даною проблемою. Також цибуля-порей підвищує лібідо і є природним афродизіаком.

Сразу хотелось бы уточнить, что максимальную концентрацию полезных веществ лук-порей имеет в сыром виде. Данный овощ богат такими веществами, как витамины группы В, витамины А и Е, цинк и селен, при дефиците которых происходит снижение потенции. Регулярно включая лук-порей в свой рацион, мужчины приобретают значительно больше шансов не столкнуться с данной проблемой. Также лук-порей повышает либидо и является естественным афродизиаком. 

Цибуля-порей і ріпчаста цибуля є абсолютно різними овочами як за складом, так і за смаком. Наприклад:1. Цибуля-порей містить у собі більше вітамінів, ніж зелена.2. Цибуля-порей має ніжніший смак і м'якшу структуру.3. У ріпчастої цибулі придатною для вживання є її головка, а у цибулі-порею – стебло.

Лук-порей и репчатый лук являются абсолютно разными овощами как по составу, так и по вкусу. Например:1.    Лук-порей содержит в себе большее количество витаминов, чем зеленый.2.    Лук-порей имеет более нежный вкус и более мягкую структуру. 3.    У репчатого лука пригодной для употребления в пищу является его головка, а у лука-порея – стебель. 

Їстівна частина цибулі-порею (біла ніжка) використовується в салатах, стравах з м'яса чи риби. Цей овоч можна вживати як у свіжому, так і в тушкованому, вареному і смаженому вигляді. Цибуля-порей має відмінний пряний смак і може бути вжита і як самостійна страва, і як добавка до основної.Якщо ви не є шанувальником гострих страв, то цибулю перед приготуванням можна замочити в прохолодній воді на 10-15 хвилин. Через цей час овоч втратить свою гіркоту приблизно на третину.

Съедобная часть лука-порея (белая ножка) используется в салатах, блюдах из мяса или рыбы. Данный овощ можно принимать в пищу как в свежем, так и в тушеном, вареном и жареном виде. Лук-порей обладает отличным пряным вкусом и может быть употреблен и как самостоятельное блюдо, и как добавка к основному.  Если вы не являетесь поклонником острых блюд, то лук-порей перед приготовлением можно замочить в прохладной воде на 10-15 минут. Спустя данное время овощ потеряет свою горечь примерно на треть.