Как самостоятельно сделать кокосовое молоко из стружки

Для получения молока из кокосовой стружки нам обязательно понадобится блендер. Можно, конечно, воспользоваться деревянной толкушкой, но тогда этот процесс займет у вас очень много времени и сил.

Кроме блендера нам также понадобится глубокая миска, сито и марля.

Из ингредиентов нам понадобятся

• Кокосовая стружка – 2 стакана
• Вода – 1 л

Для получения молока из кокосовой стружки нам следует

1.     Залить кокосовую стружку горячей кипяченной водой. На 1 часть стружки нам потребуется 2 части воды.

2.     Оставляем стружку на 30 минут, накрыв её крышкой. За это время стружка разбухнет и выделит эфирные масла и мякоть в воду.

3.     Далее помещаем стружку в блендер и взбиваем до состояния кашицы. 

4.     Взбитую стружку перекладываем в марлю, сложенную вчетверо и уложенную на сито.

5.     Далее сворачиваем марлю и руками тщательно отжимаем молоко.

Вот таким несложным способом можно получить молоко из кокосовой стружки. Если взять свежий кокос, то молоко будет еще ароматнее и качественней.