Отличным мясным дополнением к любому блюду станет куриная грудка, запеченная в сметане, рецепт которой представлен в данной статье. Грудка под сметаной выходит очень нежной, а специи и чеснок придают мясу очень аппетитный аромат. Приготовление данного блюда займет у вас около часа времени, большую часть которого мясо будет запекаться в духовке.
Для приготовления куриной грудки в сметане нам понадобятся:
- Куриное филе – 1 кг
- Сметана – 300 г
- Лавровый лист – 5 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Соль, специи – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Смешиваем соль, перец и чеснок вместе. При желании можно использовать готовую приправу для курицы на ваш вкус.
2. Далее промываем мясо, разрезаем его на большие куски и хорошо натираем специями со всех сторон.
3. Берем желательно в антипригарную форму для запекания и помечаем на её дно поломанные части лаврового листа.
4. Поверх лаврового листа выкладываем куриную грудку и смазываем каждый кусочек большим количеством сметаны.
5. Оставляем мясо запекаться сначала на 30 минут в духовку с температурой 160°С, а по истечению данного времени увеличиваем температуру до 200°С и запекаем еще около 30 минут.
Запечённая куриная грудка под сметаной готова. Приятного аппетита!)
Быстрый и вкусный рецепт, правда я разрезала грудку на кусочки не до конца, чтобы можно было и специями натереть и грудка целым куском запекалась.