Рецепт куриного филе, представленный в данной статье относится ближе к азиатским рецептами приготовления блюд. Однако мясо таким способом получается сочным, очень мягеньким и имеет превосходный аромат.
Для приготовления мясного блюда нам понадобятся:
- Куриное мясо – 700 г
- Кукуруза консервированная – 150 г
- Крахмал – 1 ч. л.
- Лук – 1 головка
- Кунжут – 2 ч. л.
- Соевый соус – 3-4 ст. л.
- Перец сладкий – 200 г (1 шт.)
- Уксус – 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Куриное филе промываем и нарезаем тоненькими полосками.
2. Лук очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полукольцами.
3. Открываем кукурузу и сливаем из неё лишнюю жидкость.
4. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё нарезанное куриное филе. Обжариваем мясо на среднем огне около 10-14 минут, периодически помешивая.
5. Сладкий перец моем, срезаем верхушку, очищаем от семян и нарезаем небольшими полосками.
6. На сковороде поджариваем лук до появления золотистого цвета, примерно 4 минуты.
7. Далее добавляем к луку сладкий перец.
8. Далее к содержимому сковороды добавляем 1 ч. л. кунжута и обжариваем около 5 минут, пока перец не станет мягким.
9. После добавляем в сковороду куриное мясо и кукурузу.
10. Берем глубокую емкость и смешиваем в ней соевый соус, уксус и крахмал.
11. Далее приготовленный соус выливаем в сковороду, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
12. Жарим мясо около 2-3 минут, для того, чтобы соус стал гуще. После убираем сковороду с плиты.
13. Выкладываем готовое куриное филе в глубокую емкость и посыпаем оставшимся кунжутом.
Нежнейшее и ароматное куриное филе в соевом соусе готово. Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!