А не испить ли нам кваску?

Домашний хлебный квас

Предлагаем оригинальный, вкусный, бодрящий и вместе с тем полезный рецепт кваса.

Вкусов кваса было великое множество, но именно хлебный не теряет популярности и в наши дни.

Натуральный хлебный квас. Обладает освежающим кисло-сладким вкусом с оттенком свежего ржаного хлеба. Этот напиток хорошо справляется с основными задачами - утоляет жажду, бодрит и восстанавливает силы.

Ингредиенты:

• 100-150 сухари из ржаного хлеба
• 2 г сухих дрожжей
• 2 ст.л сахара

Хлеб нарезать, обжарить на сковороде до состояния сухарей.

2,1 литра воды вскипятить, остудить до 38-40 градусов, добавить дрожжи. Потом добавить сахар, затем сухари! Аккуратно перемешать, попробовать на вкус, при необходимости ещё добавить сахар. Отправить на двое суток в тёплое место, затем процедить через сито, и квас готов.