Редис – ранний и не прихотливый корнеплод: посадил, полил, от вредителей-насекомых обработал, а через три недели можно первый урожай собирать. Вырастить овощ редис по силам даже начинающему огороднику! А пользы сколько: спасает от весеннего авитаминоза – витамина в редисе столько же, как в помидорах или малине – достаточно съесть 250 г. Растение восполняет запас калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа, а также витамина РР и витаминов группы В. Главная фишка корнеплода – эфирные масла: именно они придают редису пикантную горчинку, обладают антисептическими свойствами и улучшают пищеварение.
Разнообразие сортов редиса
В зависимости от срока созревания есть ранний, среднеспелый и поздний сорт. Так, период от посева (высаживания) до сбора урожая для ранних сортов – примерно 20 дней, среднеранних – 30-40, поздних – 35-45 дней. Редис бывает красной, белой или желто окраски. Форма – круглая или удлиненная. Хотите пораньше погрызть редис? Выбирайте сорт Родос или Корунд. Летом садите Виолу или Славию, ну а ближе к осени – Рампоуш или Красный великан.
Редис в открытом грунте
Лучшее время посева - конец марта–начало апреля, когда земля уже обсохнет и прогреется. Температура грунта должна быть – 5-70С. Садите семена через 2-5 см друг от друга на глубину 1 см, затем присыпьте землей. Расстояние между рядами – 8-10 см. Среднеспелые сорта – конец июля, позднеспелые – начало сентября.
За сутки до посадки семена можно выдержать в воде либо положить на влажную ткань, чтобы они разбухли и проросли.
Редис любит рыхлые почвы, ну, а если вы высадили растение на песчаном грунте, не забывайте чаще его поливать.
Подготовка рассады редиса
Выращивать рассаду редиса – не самый популярный метод, однако есть любители-агрономы, которые заблаговременно готовятся к посадке. Итак, вам понадобятся рассадные горшочки глубиной не менее 10 см, земля и семена раннего сорта редиса. В каждый горшочек посадите семечку на глубину 1 см, присыпьте землей и полейте чуть теплой водой. Семена быстрее взойдут, если вы накроете их пленкой или поставите в теплицу (температура под пленкой быть около 18 С). Примерно через три дня семена проклюнутся. Теперь их нужна прохлада - 8 С, чтобы всходы не вытягивались чрезмерно. Через 3-4 дня температуру поднимают до 18-20 С в дневное время и до 10 С ночью. Когда появится 2-3 настоящих листочка, редис пересаживают в открытый грунт.
Уход за редисом
Выращивать редис несложно. Все, что нужно делать – это поливать, рыхлить почву, при необходимости прореживать и подкармливать. Помните о том, что редису нужна влага: если вы накроете грунт перегноем или компостом, это удержит ее в земле на несколько дней. Уберечь растение от вредителей поможет специальный влаго- и воздухопроницаемый материал, которым укрывают рассаду. Кроме того, грядки можно обрабатывать золой или табачной пылью: на ведро воды вам понадобится два стакана золы (табачной пыли).
Сбор урожая редиса
Урожай редиса убирают выборочно, по мере созревания корнеплодов: сначала собирают дозревшие, а затем, через 4-5 дней, снова можно наведаться на грядку. Как правило, за 2-3 подхода убирают все корнеплоды. Обязательно удалите ботву – так редис будет лучше и дольше храниться.
Секреты удачного урожая редиса
Запомните несколько правил, придерживаясь которых у вас получится вырастить отличный редис:
- растению нужно солнце, в тенистых местах будет большая ботва
- для посева выбирайте наиболее крупные семена. Качество определить просто: если в солевом растворе некоторые семена всплывут – их не стоит использовать
- регулярно поливайте, иначе в пересохшей земле корнеплоды будут горькими, растение может пустить стрелки
- участки, где росли капуста, редька, хрен – не подходят для редиса. Лучше его высаживать, где перед этим был собран урожай картофеля, бобовых, огурцов, помидоров. Оптимальный вариант, если грядку редиса будут окружать укроп, лук, чеснок – растения с пряным ароматом отлично отпугивают вредителей.
Какой смысл высаживать редис рассадой, если смоченные семена очень быстро всходят