Приготовление оладушек на кефире

Необходимые ингредиенты

• кефир - 500 мл

• яйца - 3 шт.

• мука - 2 ст.

• растительное масло - 3-4 ст.л.

• сахар - 1 ст.л.

• соль - 0,5 ч.л. 

• сода - 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

1. Нам понадобится глубокая миска. В нее вбиваем яйца, добавляем к ним сахар, соль.

2. Далее туда же вливаем 250 мл кефира и добавляем муку, непрерывно помешивая.

3. Затем необходимо замесить тесто. Наливаем оставшийся кефир, хорошо перемешиваем и добавляем соду.

4. На разогретую с маслом сковороду маленькими порциями выкладываем тесто. 

5. Обжариваем оладушки со всех сторон до того, как образуются корочки. 

6. Оладушки можно сразу подавать к столу с вареньем, сгущенкой либо джемом. Приятного аппетита!