1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Переработка
  5. /
  6. Рецепты
  7. /
  8. Ржаные блины на кефире. Рецепт

Ржаные блины на кефире. Рецепт

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Для приготовления ржаных блинов нам понадобятся
  2. Процесс приготовления

 Блины, рецепт которых представлен в данной статье, выходят тонкими и хрустящими, имеют насыщенный темный цвет и хлебный аромат.

Для приготовления ржаных блинов нам понадобятся

  • Ржаная цельнозерновая мука – 100 г
  • Пшеничная цельнозерновая мука – 50 г
  • Кефир – 100 мл
  • Минеральная вода (с газом) – 100 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Фруктоза – 1 ст. л. (по желанию)
  • Сода – ¼ чайной ложки
  • Соль – щепотка

Процесс приготовления

1.     Все сыпучие ингредиенты, кроме фруктозы соединяем и хорошенько перемешиваем.

2.     Разогреваем воду до горячего состояния.

3.     Кефир разводим с горячей водой. Благодаря этой манипуляции блины приобретут воздушную структуру.

4.     Яйцо взбиваем вместе с фруктозой.

5.     Соединяем все жидкие продукты, перемешиваем и постепенно добавляем к ним сыпучие, хорошо перемешивая.

6.     Выпекаем блины на антипригарной сковороде до появления румяной корочки золотистого цвета.

7.     Добавляем к блинам начинку по вкусу.

 

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь на наш канал в Telegram
Автор

Комментарии

Необычный рецепт с кефиром и минеральной водой, стоит попробовать.

0 Ответить Написать
Последние обновления

Авторизация

Регистрация