Рецепт картофеля в молоке

Ингредиенты

• картофель - 7-8 шт.

• молоко - 1,5 л

• твердый сыр - 250 г

• чеснок - 3 зубчика

Процесс приготовления

1. Для приготовления вкуснейшего картофеля сначала очищаем его от кожуры и нарезаем на кружочки. 

2. Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Важно не оставлять его без присмотра, чтобы в нужный момент добавить следующие ингредиенты.

3. Часть сыра нарезаем кусочками, а чеснок мелко рубим и добавляем в молоко. Прогреваем помешивая. 

4. Выкладываем также картофель, он должен полностью покрыться жидкостью. Варим на протяжении десяти минут.

5. В форму для запекания выкладываем картофель и поливаем молочной массой, в которой он варился. 

6. Оставшуюся часть сыра натираем на тёрке и посыпаем ним картофель. 

7. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180°. Блюдо должно приобрести румяный цвет. 

Картофель в молоке можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!