Рецепт картофельных роллов с селёдкой

Необходимые ингредиенты

• картошка - 2 шт.

• филе малосольной селёдки - 1 шт.

• листья салата - 3 шт.

• огурец - несколько полосок

• лук зелёный 

• соль

• черный молотый перец

• растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1. Картошку очищаем от кожуры и натираем на тёрке, сливаем сок, солим и перчим.

Шаг 2. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Выкладываем на нее тонким слоем полученную массу из картофеля.

Шаг 3. Картофельную лепешку нужно хорошенько прожарить с двух сторон. Не стоит спешить переворачивать, так как она может разорваться.

Шаг 4. Далее нарезаем филе селёдки полосками вдоль. 

Шаг 5. На лепешку из картофеля выкладываем листья салата, полоски селёдки и огурца, а также нарезанный лук.

Шаг 6. Аккуратно сворачиваем лепешку с начинкой в рулетик. Сверху немного прижимаем - лепешка должна слегка склеятся.

Шаг 7. Получившийся рулет нарезаем и подаём наши картофельные роллы с сельдью к столу. Приятного аппетита!