Рецепт хачапури на сковороде

Необходимые ингредиенты

• сыр сулугуни - 150-250 г

• мука - 130 г

• молоко - 200 мл

• яйцо - 1 шт.

• сахар - 0,5 ч.л.

• соль - по вкусу

• разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

1. В миске необходимо объединить следующие ингредиенты: муку, молоко, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Помешать венчиком.

2. В эту же миску на средней тёрке натираем сыр.

3. Далее хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Тесто выливаем в сковороду.

4. Сковороду накрываем крышкой и жарим сырную лепешку на небольшом огне 8 минут, до того как схватится тесто сверху.

5. Лепешку переворачиваем и жарим ещё 2-3 минуты до образования румяной корочки.

6. Вот и готова наша лепешка. Приятного аппетита!