Рецепт торта "Полено"

Необходимые ингредиенты

• размороженное слоёное тесто - 450 г

• размягченное сливочное масло - 400 г

• сгущённое молоко - 380 г

• кофе натуральный молотый - 2 ч.л.

Способ приготовления

1. Для начала необходимо раскатать слоёное тесто и порезать его на полосы.

2. Противень застелить пергаментом, выложить на него полосы теста и поместить в духовку разогретую до 200° на 15 минут. Должны получиться палочки.

3. Далее нужно приготовить крем: сливочное масло взбить, добавить к нему сгущённое молоко, кофе и ещё раз взбить. Крем готов!

4. На столе разложить пищевую пленку в несколько слоёв. Выложить крем, затем несколько палочек из слоёного теста (немного оставить для украшения), снова крем и т.д.

5. Свернуть рулетом и поместить в холодильник на 12 часов, можно больше.

6. По истечению времени снять пищевую пленку и украсить слоёными крошками из оставшихся палочек.

Торт готов. Приятного аппетита!