Що посадити під виноградом: корисні та нейтральні сусіди, рослини-антагоністи

Урожайність винограду залежить від великої кількості факторів, включаючи умови зростання, правильність вибору сорту, дотримання агротехніки посадки та вирощування. При цьому важливу роль відіграє «сусідство» рослин. Деякі культури сприяють активному вегетативного розвитку, підвищеному плодоношенню та відмінним показникам врожайності. Однак є й такі рослини, які негативно впливають на зростаючі поруч культури. Хочете знати, що рекомендовано та що заборонено садити під виноградом? Читайте далі. 

Оптимальні умови для вирощування винограду 

Вирощування культурних рослин, включаючи виноград, починається з вивчення агротехнічних заходів та визначення оптимальних умов зростання. На плодоношення, терміни дозрівання та показники врожайності винограду впливають освітлення, температурний режим, ґрунт та вологість. 

Вибір ґрунту.Виноград можна культивувати на різних типах ґрунтів. Однак найкомфортніше культура себе почуває в добре дренованому, пухкому, поживному субстраті. Досвідчені виноградарі рекомендують висаджувати дану плодово-ягідну культуру в ґрунт із високим вмістом крупнозернистого річкового піску, дрібної гальки та щебню. Для підвищення родючості такого субстрату необхідно подбати про своєчасне внесення добрив. 

Глинисті ґрунти слід розбавити органічними добривами – земля зможе добре пропускати вологу та необхідне для розвитку коріння повітря. Заболочені та солонцюваті місцевості не підходять для вирощування винограду. 

Сонячне світло.Вегетативний розвиток винограду неможливий без сонячного освітлення. З цієї причини не рекомендована посадка виноградних саджанців на північній або східній стороні присадибної ділянки. Найбільш вигідний варіант – це південна, південно-західна або південно-східна сторона саду. При цьому рослина потребує захисту від вітру та протягу. Стіни жилих та нежилих споруд, паркани та огорожі можуть захистити рослину від вітру.

Недостатня кількість сонячного світла може проявлятися в зниженні продуктивності культури, збільшенні відстані між вузлами на лозі, освітленні або деформації листових пластин, втрати смакових та товарних якостей ягід. 

Температурний режим.Ранньою весною, коли розпочинається етап пробудження рослин, винограду потрібно не менше +10 градусів. Фаза цвітіння припадає на період, коли температура повітря прогрівається до + 25 ... 30 градусів. Для дозрівання плодів середньодобова температура повітря повинна триматися в межах +30 градусів. Зверніть увагу, що виноград негативно реагує на різкі температурні перепади. 

Зволоження ґрунту.Виноград погано відкликається як на нестачу, так і на надлишок вологи в ґрунті. Недостатнє зволоження проявляється в неякісному визріванні лози, горошині грон, всиханні пагонів. Лоза таких кущів часто повністю вимерзає під час зимового відпочинку. Надлишок вологи, в свою чергу, приводить до розвитку грибкових та бактеріальних інфекцій, появи в винограднику шкідливих комах. 

Полив культури повинен бути помірним – по мірі висихання верхнього шару ґрунту. Для нормального росту та повноцінного розвитку винограду потрібно не менше 500–700 мл опадів за рік. Більш інтенсивне зволоження проводять перед та після цвітіння, на етапі формування зав'язі, після закінчення фази плодоношення.

Рослини-друзі для винограду 

Австрієць Ленц Мозер – відома серед виноградарів та виноробів особистість. Саме він провів дослідження на тему співіснування винограду та інших дикорослих і культурних насаджень. В унікальному дослідженні було вивчено понад 170 пар близького сусідства рослин. Сформовані та зібрані в ході експерименту факти виноградар-новатор повідав в науковому виданні «Виноградарство по-новому». Саме в цій книзі представлений повний список рослин-друзів для винограду. Виділимо лише декілька найбільш вдалих та корисних варіантів сусідства:

• Городні та плодові культури: щавель кислий, кріп, шпинат, суниця садова, редис городній, горох, кольорова капуста, цибуля ріпчаста, столовий та цукровий буряк, огірок, мангольд, смородина, малина, м'ята, диня, капуста білокачанна, квасоля звичайна.
• Квітучі культури: тюльпани, нарциси, айстри, гіацинти, флокси, примула, незабудка, портулак, гіпсофіла, троянди, віола, мальва.
• Дикорослі рослини: заяча капуста, чортополох, жито, жовтозілля звичайне, рутка лікарська, мокриця, люцерна посівна, очиток білий, еспарцет, чистотіл, мак.

Нейтральні та малошкідливі «сусіди» 

Як показує досвід вирощування винограду, деякі рослини мають нейтральний або мінімально негативний вплив на плодово-ягідну культуру. Таке сусідство не становить серйозної небезпеки та шкоди для виноградного куща. 

Отже, наведемо список нейтральних та малошкідливих «сусідів» для виноградного куща:

• гарбуз;
• часник;
• фенхель;
• кольрабі;
• петрушка;
• фізаліс;
• картопля;
• баклажани;
• селера;
• буркун;
• чебрець;
• конюшина лугова;
• конюшина повзуча;
• ромашка пахуча;
• кмин звичайний;
• звіробій та інші.

Рослини-антагоністи для винограду 

Рослини, які мають негативний вплив на зростаючі поруч культури, називають антагоністами. Причому варто відзначити, що деякі «сусіди» не тільки негативно впливають на вегетацію винограду, але і самі починають слабо плодоносити або часто хворіти. Які ж рослини не варто висаджувати в безпосередній близькості з виноградником? Нижченаведений список допоможе уникнути небажаного сусідства:

• Городні та плодові культури: кукурудза, соняшник, просо, морква, томати, хрін, цибуля-порей, шніт-цибуля, латук, щавель кучерявий, перець солодкий, перець гіркий.
• Квітучі культури: календула, клематис, гвоздика, гайлардія, синя волошка, дзвіночки, кульбаба.
• Дикорослі рослини: грицики, осот польовий, горець пташиний, тонконіг лучний, березка польова, кропива, полин гіркий, гірчиця, коноплі посівні, пирій повзучий, подорожник, деревій, оман, пижмо звичайне, паслін чорний, дика редька. 

Близьке «сусідство» винограду та бур'янів 

Ще один цікавий факт культивування винограду – бур'яни не можна назвати небезпечними «сусідами» плодово-ягідної культури. Безумовно, одно- та дворічні виноградні саджанці погано ростуть і формуються поруч із бур'янами. На етапі активного вегетативного розвитку та формування лози молоді саджанці потребують наявності поживних мікро- та макроелементів у ґрунті. Зростаючі поруч бур'яни забирають із землі всі корисні речовини. Як результат – малоплодючий ґрунт негативно впливає на культурні насадження. В молодому винограднику бур'яни обов'язково видаляють. 

Трохи інакше виглядає ситуація з дорослим виноградом. Досягли трирічного віку виноградні кущі відмінно протистоять бур’янам. Навпаки, останні гарно впливають на вегетацію плодово-ягідної культури. Кореневі відростки бур'янів розпушують ґрунт, тим самим збільшуючи прохідність кисню до кореневищ виноградних кущів. Також трава попереджає швидке осідання та висихання вологи. 

Важлива інформація. Високорослі бур'яни можуть привести до горошіння та втрати смакових якостей культивованого сорту винограду. До того ж, трава – розповсюджена причина застою вологи в ґрунті, що призводить до розвитку несправжньої борошнистої роси (мілдью) рослини. 

Культивування винограду не можна назвати складним процесом. Дотримання рекомендованих норм і правил посадки та вирощування сприяє правильному розвитку культури. Хочете домогтися більш високих показників врожайності та поліпшити смакові і товарні якості культивованого сорту? Вибирайте правильних «сусідів» для виноградного куща!