То чего вы могли не знать про персик

Все мы любим лето за то что можно наслаждаться вкуснейшими фруктами. Хочу рассказать про персик. Это сладкий и сочнейший летний фрукт, который имеет много поклонников. 

Полезные свойства персика

Персик пришёл к нам из Китая, это его родина. А вот во многих странах Европы он начал появляться только в первом столетии нашей эры.  В Китае персик считается символом бессмертия. 

Люди которые регулярно едят персики, не болеют слабоумием, и не болеют сердечно-сосудистыми болезнями. В составе этого плода есть большое количество фосфора и калия. И эти вещества служат отличным укреплением для стенок сосудов и так же улучшает и ускоряет работу головного мозга. Врачи так же советуют персики при плохом обмене веществ и анемии. Потому что в персиках достаточно большое количество железа, а это один из главных элементов крови человека. 

Если вы чувствуете эмоциональное или нервное напряжение – то вам необходимо употреблять регулярно персики, они помогают снимать такие напряжения. В свежем персике содержится: витамин С, витамины группы В, магний, железо, калий, фосфор, пектин, медь и огромное количество каротина. 

Так же не только плод имеет полезные свойства. Из косточки которая в персике, делают эфирные масла, маски для лица, скрабы. Персики пользуются большим спросом и в косметологии! 

Сорт и вид персика

Обычно сорта персиков различают по его цвету, размеру и тому как выглядит косточка. У каждого персика, косточка закреплена к плоду по-разному, это зависит от сорта. И именно из-за этого есть и разновидность косточки: отстающие и неотстающие. 

Так же персики имеют 4 основных вида, они бывают с бархатной кожицей и с гладкой с отделяющейся косточкой и такие же, но с неотделимой косточкой.  

Конечно же можно понять какой сорт у фрукта по его мякоти, мякоть у этого плода бывает различных цветов например - желтый, белый, розовый, оранжевый. И вот персик с белой мякотью считается самым нежным. Такая мякоть есть у сорта «лодзь». А один из сортов персика у которого хорошо отделяется косточка это «наринджи». Растёт такой сорт на Кавказе, у этого плода янтарного цвета кожица, бочек у него красного цвета.  Мякоть у такого персика ярко желтая и на косточке красные ореолы.