Індик є другим за величиною птахом, якого розводять у домашніх умовах. Перше місце посідають страуси. Особини чоловічої статі можуть досягати ваги 9–35 кг, жіночої — 4,5–11 кг. Які породи індиків виростають найбільшими, розглянемо в статті. Як правило, вони належать до м'ясного (бройлерного) напрямку і вирощуються для отримання м'яса.
Біла широкогруда
На сторінки Книги рекордів Гіннеса як найбільший у світі потрапив індик на ім'я Тайсон з Великобританії. Він важив трохи більше 39 кг. Тайсон належав до породи біла широкогруда.
Породу вивели в 60-х рр. XX ст. американські селекціонери. Поставивши собі за мету отримати високопродуктивну м'ясну птицю, вчені почали схрещування широкогрудої бронзової і білої голландської індичок.
Птахів залежно від ваги ділять на 3 категорії: легку, середню, важку. Самці з легкої категорії важать 9 кг, самки — 5 кг. Особини чоловічої статі з середньої категорії виростають до 17 кг, а жіночої — до 7 кг. Важкі індики досягають маси тіла в27–30 кг.
У птахів цієї породи овальний тулуб, потужні сильні ноги. Пір'я білого кольору. Іноді на грудях можуть зустрічатися чорні вкраплення.
Білі широкогруді індики характеризуються спокійним характером, рухливістю. Агресивними вони стають лише в період розмноження. До хазяїна птиці звикають швидко. Розводити їх нескладно.
Серед достоїнств білих широкогрудих індичок називають:
- високу м'ясну продуктивність;
- непогану несучість — 100–120 шт. яєць на рік вагою 80–90 г;
- швидкий набір ваги;
- невибагливість при утриманні.
Є у них і недоліки: споживання великої кількості корму, схильність до ожиріння, хвороб серця.
Канадська широкогруда
Канадські індики досягають ваги близько 30 кг, самки — 15–20 кг. У них міцні довгі ноги, широкі груди, великий віялоподібний хвіст, красиве оперення — чорне з попелястим мітками або біле. М'ясо у них світле, дуже ніжне.
Канадські індички славляться не тільки великою вагою, високоякісним м'ясом, а й непоганою яйценосністю — 100 яєць на рік вагою 75 г. Нести яйця самки починають рано — з 9 місяців.
У описуваної породи безліч переваг:
- високий рівень продуктивності;
- невибагливість у догляді та їжі;
- охайність;
- швидкий набір маси;
- смачне та якісне м'ясо з мінімальним рівнем холестерину.
Серед недоліків називають схильність до кишкових інфекцій та інших інфекційних хвороб, велике споживання кормів.
Московська бронзова
Для отримання цієї породи селекціонери радгоспу «Берізка» (Московська область, Росія) схрестили місцеву і широкогрудих бронзову, а також північнокавказьку індичок. Птах вийшов з красивим зовнішнім виглядом: чорними перами з бронзовим відливом, світло-рожевим дзьобом, темно-коричневими очима. У нього міцна статура, широкі груди, витягнута голова, довга вигнута шия і ноги.
Дорослі самці важать близько 14 кг, самки — 8 кг. Ваги в 4 кг птиці досягають в 130 днів. Несучість індичок становить 80–100 яєць на рік.
Головними перевагами московської бронзової породи є:
- хороша продуктивність;
- висока плодючість;
- невибагливість;
- пристосованість до пасовищного утримання;
- витривалість, здатність виживати в різних кліматичних умовах;
- м'яке й нежирне м'ясо;
- високий ступінь запліднення яєць.
Хайбрид конвертер
Ще одна високопродуктивна порода. Вирізняється високими темпами зростання, скоростиглістю, смачним м'ясом і привабливим виглядом тушки. Хайбрид конвертер з'явилися внаслідок схрещування бронзових широкогрудих і білих голландських індичок, яке провели канадські селекціонери.
У представників породи масивний корпус, широкі груди, міцні ноги. Їхнє тіло вкрите білим пір'ям. Якщо індиків добре годувати, то в 22 тижні вони досягають ваги в 23 кг. Самки відрізняються меншими розмірами — на 20-му тижня вони важать близько 12 кг.
За характером птиці спокійні, рухливі. При бігу вони можуть розвивати швидкість 45 км/ч. Не надто важкі пернаті здатнізлітати на висоту 2 м. Агресію індики виявляють щодо інших птахів і тварин, а також до молодняку. А ось міжусобні конфлікти в них спалахують украй рідко. Представників породи можна розводити майже у всіх кліматичних умовах.
До недоліків індиків Хайбрид конвертер зараховують не дуже міцний імунітет і можливість набрати достатню вагу тільки за умови поїданні якісних кормів.
Північно кавказька бронзова
Ці індички з'явилися завдяки зусиллям радянських селекціонерів у 1946 р. в Ставрополі. Вони стали результатом схрещування бронзової широкогрудої і місцевих порід. Тіло у птахів витягнуте, груди широкі, ноги міцні, голова середня за величиною. Оперення темне, буре з білими або сірими штрихами. На сонці воно відливає бронзовим, зеленим. На пишному хвості є біла облямівка.
Самці досягають максимальної маси в 18 кг, самки — 8 кг. У 10 тижнів пернаті, яких зараховують до важкої категорії, мають вагу 4–6 кг. Ці птахи легко уживаються з іншими мешканцями пташиного двору, невибагливі. Вони можуть виживати в суворих умовах. Підходять для стадного утримання. Не вимагають особливих умов, кормів та багато часу на догляд. У самок добре розвинений материнський інстинкт, а виживаність пташенят становить 75%. Серед недоліків породи — не надто привабливий вигляд тушки.
Пока нет комментариев. Будьте первым!