Напевно кожній людині відомі листочки лавра або лаврове листя, як його прийнято називати в кулінарії. Ці висушені, красиві і зелені листові пластинки кожна господиня використовує для приготування різноманітних страв. Їх додають в консервацію, соління й маринади. Але мало хто знає яку функцію ці природні помічники дають нам. Листочки лавра містять велику кількість ефірних масел, вони допомагають запобігти гниттю і бродінню, захищають від можливих грибкових інфекцій і запобігають появі цвілі. За ступенем ароматності приправи лавру немає рівних. На сьогоднішній день не складає труднощів купити вже сушені і готові листочки лавра для їх подальшого використання. Але якщо у вас є бажання, лавр можна виростити вдома самостійно і отримати прекрасне дерево або чагарник, з красивою вічнозеленої кроною і корисну ароматну приправу.
На сьогоднішній день рослина лавр набуває загальної популярністі серед кімнатних рослин. Його можна зустріти в якості прикраси будь-якого великого магазину, офісного центру або домашнього балкона. Лавр благородний вирощують не тільки через його аромат, але і завдяки гарній кроні з вічнозелених пружних листів. Перебуваючи на постійному місці, ця рослина має можливість піклуватися про тих людей які знаходяться поруч з ним. Лавр благородний очищає повітря від несприятливих і шкідливих бактерій, збудників хвороб, і ароматизує приміщення приємним і бадьорим ароматом.
Допомагає позбутися від головних болів, мігрені і захищає від вірусів в період зимових захворювань. Його можна зустріти у вигляді маленького деревця висотою до двох метрів, кущика що складається з безлічі пересічених стовбурів, штамповим красенем з розлогою кроною і одиночним живцем з яскраво-зеленим листям. Варіації цієї рослини найрізноманітніші, але завжди помітні і цікаві.
Опис лавра благородного
- Лавр благородний - вічно-зелена рослина, гілляста і велика. Має багато щільних, зелених листочків, трохи хвилеподібних по краю. Стовбур складається з щільної і важкої деревини, що має певну вологість. Кора у нього світла і дерев’яниста відбувається тільки на п'ятому році зростання. Листя наповнені ефіро-масляними залозами, які відповідають за приємний аромат. Легким ароматом володіють всі частини рослини, включаючи корінь.
- Коренева система у рослини стрижнева, проникає глибоко в землю. При посадці великого дерева слід це враховувати. Лавр квітне дрібними квітками білуватого або жовтуватого відтінку і розташовані глибоко в пазухах листків. Але, тим не менш, можуть залучати бджіл і різних комах. Після запилення, на місці квіток утворюються насінини схожі на зелений невеликий плід. При визріванні він стає темно фіолетового, майже чорного кольору. Лавр охоче розмножується насінням, його плоди поїдають птахи і розносять на великі відстані. Лавр благородний - це рослина-довгожитель.
- В природному середовищі існування ці дерева можуть рости протягом трьохсот років. Висота їх крони досягає 15 - 18 метрів. Лаври є одними з представників середземноморського маквиса - вічнозелених лісів, що складаються з непрохідної частини колючих чагарників і дерев. В природному середовищі лавр може рости на схилах, звернених до моря, захищених від вітру місцях і рівнинах. В даний час в Грузії і країнах Середземномор'я збереглися природні лаврові зарості, які можуть самостійно рости і розвиватися.
Вирощування лавра будинку
Вирощування лавра в домашніх умовах досить цікавий і захоплюючий процес. В зв'язку з досить невибагливими умовами зростання, лавр вирощують повсюдно. Він збагачує житло красивим зовнішнім виглядом, благородним ароматом і може використовуватися як приправа в кулінарії. Його можна виростити в якості кущика для приправи або як прекрасну прикрасу для вітальні або їдальні, у вигляді штамбового деревця. Для правильного вирощування лавра з початок треба визначитися, яку рослину ви хочете отримати і розібратися з основними принципами її вирощування.
Лавр благородний - це повільно зростаюча рослина. В домашніх умовах він виростає не більше двох метрів заввишки. Любить добре освітлені майданчики з температурою повітря від 20 до 26 градусів. В цієї рослини є періоди спокою, коли температура може досягати не більше 15 градусів, а інтенсивність поливу повинна бути знижена. Як правило, періоди спокою збігаються з нашими зимовими місяцями. В літні місяці лавр спокійно може жити на балконі, але не на території яскравого сонця. Молоду рослину треба притіняти, не дозволяючи сонячним опікам з’являтися на його листі. Лавр любить південні сторони будинків, з хорошою освітленістю. В спекотне літо можна помістити вазон з рослиною на східну сторону, але і в тіні лавр буде продовжувати рости, але не так інтенсивно. Корисні для рослини будуть коливання денної і нічної температури в літній період. В зимовий період рослина не любить протягів, відкритих вікон і холодних підвіконь.
Полив лавра
Ця рослина любить помірний, регулярний полив і обов'язково відстояною, не холодною водою. В молодої рослини не можна допускати пересушування земляної грудки. Але і перезволожувати дерево не слід, щоб уникнути загнивання коренів. Великому дереву необхідно забезпечити укладання вологого керамзиту в піддон вазона, і підтримувати вологий стан землі. Обприскування - обов'язкова умова гарного розвитку і росту рослини. В жаркий період обприскувати рослину потрібно вранці і ввечері, але не на сонці. Інакше залишаться опіки на листках. В похмуру погоду можна зволожувати повітря один раз в день. В період спокою бажано не забувати поливати і обприскувати рослину, через день. Відстояна, не "жорстка» вода - запорука приємного аромату рослини і свіжості її листя. В зимовий період можна поливати і обприскувати рослину теплою водою.
Ґрунтова суміш для лавра
Важливе питання в вирощуванні лавра це - ґрунтова суміш. Тому що для різних періодів зростання і вирощування цієї рослини, потрібно підбирати окремі субстрати. Ґрунт для вирощування рослини повинен бути поживним. Вона не любить важкі і закисленні суміші, тому дуже часто в них додають деревне вугілля. Земля для вирощування молодої рослини або для вкорінення живців повинна бути легка і пухка. Рекомендують використовувати листову, дернову, перегнійну земляну суміш з додаванням малої частини торфу. Для вкорінення молодих рослин часто використовують мох і пісок в рівних частинах. Використання керамзиту або іншого агрегатного матеріалу - при вирощуванні лавра обов'язкова умова. Це запобігає загниванню коренів, і дає доступ повітря. Пересадка рослини повинна здійснюватися не часто - молоді саджанці пересаджують в нові горщики один раз в два роки. При досягненні рослиною п'ятирічного віку, її вважають дорослою і пересаджувати її потрібно один раз в чотири роки. Новий вазон повинен бути на 20мм більше, ніж його попередник. Річ у тім, що надмірно великі вазони згубні для розвитку кореневої системи рослини. Вона сповільнюється в зростанні і може піддаватися ряду захворювань.
Підживлення лавра
Підживлення поживними речовинами - це важливий елемент догляду за рослиною в період зростання, і при появі перших квіток. Підгодовують її комплексним мінеральним добривом для вічнозелених рослин. В період вегетації можна підгодовувати один раз на місяць. А от в період спокою (зимові місяці) підгодівля рослині не потрібна. Надлишок добрив для лавра небажаний, адже це може привести до зупинки росту рослини.
Розмноження лавра
Розмноження рослини може здійснюватися насінням, живцями і діленням куща. Насіння лавра благородного можна придбати в магазині або в якості сувеніра привести з поїздки. Але важливо пам'ятати, що насіння зберігає свою схожість протягом трьох місяців після їх повного формування і дозрівання. Вони повинні бути в міру сухими, мати блискучу, зморщену шкірку темного кольору. Всередині у них повинен бути масляний прошарок, який оберігає ядро від висихання. При покупці в магазині треба уважно подивитися на якість насіння, що б на ньому не було гнилі або нальоту. Перед посадкою насінинки замочують в теплій воді на добу, після чого знімають захисний верхній шар і звільняють ядро від усього зайвого. Ядро насіння лавра має світло-коричневий відтінок і гладку, блискучу текстуру. Садять ядро в підготовлений вазон невеликого розміру, зі спеціальною ґрунтовою сумішшю. Щоб уникнути загнивання суміш необхідно за три дні до посадки пролити окропом і дати їй висохнути, періодично перемішуючи. Ґрунтовий субстрат не повинен бути сильно перезволожений. Ядро прикопують на глибину 2 см і зверху накривають вазон склом або поліетиленом для отримання парникового ефекту. При охолодженому ґрунті насіння не зійде, тому висаджуючи насіннячко в грудні або січні, треба подбати про зберігання вазона. Холодне підвіконня не підійде. Проростання насіння очікується в середині березня, для отримання найкращого періоду теплового і світлового дня.
Розмноження лавра живцями
- Для отримання посадкового матеріалу з живців, необхідно зробити обрізку дорослої рослини. Для цього вибираємо молоді, не покриті корою гілочки, які мають не менше шести листочків. Під косим кутом зрізаємо нижню частину гілочки і обриваємо невелику ділянку кори, таким чином виходить «п'яту» внизу. Ми залишаємо верхні листки в кількості трьох штук, і наполовину зрізаємо листові пластинки. Це робиться для запобігання втрати вологи рослиною.
- Розміщуємо підготовлений саджанець в ємність з теплою водою і ставимо в темне місце. Воду не змінюємо протягом тижня, можна тільки підливати теплу воду по необхідності. Для кращого ефекту можна в воду додати укорінюючого препарату.
- Після утворення не менше п'яти коренів, гілочку лавра висаджуємо в вазон невеликого розміру і поливаємо. Суміш в вазоні повинна бути поживна, не важка, можливо присипати верхню частину посадки річковим піском для поліпшення поглинання води. Дренаж на дні вазона обов'язковий. Молоді гілочки не ставимо на відкрите сонце, щоб уникнути опіків. Обприскуємо і поливаємо в міру необхідності. Живцювання краще проводити в травні, адже температура повітря повинна бути не менше 25 градусів. Виключити протяги і холодні провітрювання. Для живців можна створити «теплицю» з поліетиленової пляшки з відкривається пробкою, для провітрювання. Так само вже готові живці можна придбати в магазині і посадити. Але при покупці треба звертати увагу на шкідників і зволоженість живця.
- Для отримання кількох кущиків лавра, можна в вазон садити дві або три насінини разом. Вирощувати їх слід, зрізуючи бічні пагони і видаляючи зайві гілочки. Для отримання штампового деревця треба на живцях зрізати або вискубувати все бруньки і листочки на стовбурі, залишивши тільки три листочка на верхній частині рослини. Таким чином стежити за ростом дерева і формувати крону шляхом обрізки, очищаючи стовбур від зайвих листочків. Дуже часто в магазині можна придбати лавр у вигляді кущика, однак з такої рослини штампове дерево не виросте. Якщо йому правильно формувати крону, то можна виростити цікаве деревце в залежності від вашого бажання. Тільки у дорослої рослини (понад п'ять років), рекомендується фігурна обрізка крони, адже молоде деревце може постраждати, якщо його не вчасно обрізати. Обрізку проводять ранньою весною або восени, до основного періоду росту рослини. Збирають лаврове листя з обрізаних при формуванні рослини гілочок. Їх можна свіжими або сухими використовувати в якості прянощів. Гілочки лавра теж містять ефірні масла і можуть використовуватися в консервації.
Лавр - прекрасна рослина для домашнього вирощування. Його використовують не тільки в кулінарії. Дуже часто настоянку з листя лавра використовують для лікування нервових хвороб і істерії. Він стимулює виведення рідини з організму і може використовуватися як сечогінний засіб. Запобігає колікам і метеоризму. Допомагає перетравлювати їжу.
Пока нет комментариев. Будьте первым!