Зозулинець, або орхіс - типовий рід квіткових родини орхідних, родич орхідеї і ванілі. Найбільш поширений в Середземномор'ї, також зустрічається в Центральній Європі, Малій Азії та Північній Африці. Назва з латини перекладається як "яєчко" - через схожість бульби квітки з цим органом. Походження російського слова залишається нез'ясованим, і має три версії. Перша - через те, що в старовину з кореня зозулинця готували приворотне зілля, тому й назва. Друга - від діалектного слова ятро, що теж означає яйце, і третя версія веде походження назви від слова ядро. Українська назва співзвучна з російською “зозулині сльози”.
У зозулинця є ще надзвичайно багато народних назв - слізки, зозулині сльози, собачі мови, вим'я, сердечник, дика орхідея. Забарвлення яскраве, але не сильно різноманітне - квіти зазвичай забарвлені відтінками фіолетового, бузкового і рожевого. Він любить вологі грунти, передгір'я та часто зростає на узліссі і біля боліт. В Україні його можна зустріти повсюдно, за винятком південних областей.
В роду налічується 61 вид, і приблизно стільки ж гібридів. У деяких країнах зозулинець визнаний зникаючим видом і занесений до Червоної Книги.
Зозулинець в саду
Лікарська рослина може бути прекрасним елементом квіткової клумби. У дикій природі зозулинець не росте в групових посадках і уникає конкуренції з більш сильними рослинами, вибираючи собі пустельні місця, розріджену траву і займає собою звільнений простір. Тому і в саду їх варто висаджувати відокремлено, наприклад, сольно, окремою групою посеред газону, вздовж тротуару, кладки, або біля папоротей. Замість змішаної посадки їх варто висадити у відокремлений кут саду, де вони самостійно прикрасять місцевість.
Застосування зозулинця
З давнини зозулинець використовувався в народній медицині для лікування мало не всіх хвороб. На Сході, наприклад, в країнах Центральної Азії, Китаї, Ірані, його досі використовують як ліки від від туберкульозу, паралічів, судом, простудних і кишкових захворювань. У сучасній науці він поки використовується мало через відсутність належних досліджень. Але вже відомі речовини, виявлені в складі зозулинця, дозволяють говорити про його істинні лікувальні властивості.
В клубнях може міститися до 70% крохмалю і інших полісахаридів, глікозидів, 48% рослинного слизу, гірку речовину, невелика кількість ефірного масла і золи, які містять фосфати, калій хлорид і вапно. У зелені і листях дослідження виявили глікозиди, щавлевокислий кальцій, масло і лактогенное з'єднання.
Завдяки великій кількості полісахаридів і рослинного слизу зозулинець володіє помякшувальними, протизапальними і антитоксичними властивостями. З висушених бульб - салеп - робили ліки від отруєнь, гастриту, коліту. Науково виявлені його спазмолітичні властивості. Також полісахариди зозулинця надають імуностимулюючу дію. Бульбовий слиз має гонадотропну, тонізуючу і анаболічну дію.
Недарма в народній медицині зозулинець застосовували для лікування статевих хвороб як чоловіків, так і жінок. А експериментальні дослідження підтвердили, що його бульби дійсно попереджають розвиток епілептичних нападів, все завдяки вмісту в складі зозулинця антиоксидантів.
Також дослідження підтвердили, що екстракт листя зозулинця знижує тиск і знімає біль - речовини, що він їх містить, блокують безпосередньо кальцієві канали, також він зменшує кількість ліпідів в крові.
Зозулинець рекомендують виразковим хворим. Побічні реакції дуже рідкісні, викликані індивідуальною непереносимістю і зустрічаються вкрай рідко.
Рецепти з зозулинця
Заготівля бульб має місце наприкінці весни та на початку літа - в цей час концентрація корисних лікарських речовин максимальна. Молоді бульби слід збирати під кінець цвітіння. Після збору кореневище потрібно добре промити проточною водою і очистити від землі. Після цього - занурити в окріп на пару хвилин. Це попередить появу очок і прискорить висушку. Не потрібно викладати зозулинець сушитися на відкрите сонце - покладіть його в тінь в провітрюване місце, інакше він просто згорить. Сушений зозулинець ділиться на два види - сплюснуті салеп-корнеклубни і порошок з салеп. Якщо організувати правильне зберігання в сухому місці, корінці будуть мати лікувальні властивості впродовж шести років.
Тепер - основні, найпопулярніші лікувальні рецепти з зозулинця:
● для того, щоб приготувати слиз, необхідно взяти 2 г сухих бульб і залити їх склянкою окропу. Приймати по склянці на день перед прийомом їжі. Для лікування безпліддя та імпотенції слиз вживають всередину по столовій ложці тричі на день. Від імпотенції приймати щіпку порошку бульб зозулинця тричі на день;
● з зозулинця можна зробити обволікаючий засіб від простудних захворювань. На два грами спирту потрібно два грами подрібнених салеп, залити суміш 20 грамами окропу і розмішати до повного розчинення. Збовтати, залити ще склянкою окропу і залишити остигати. Вживати по чайній ложці кілька разів на добу. Довго не зберігається;
● від проносів 240 г зозулинця залити літром гарячої води, розмішати, дати настоятися півгодини. Вживати по чайній ложці щогодини;
● від застуди допоможе цей рецепт: столову ложку крохмалю і столову ложку коренів змішати зі 100 г цукру, змішати і залити водою. Готова суміш повинна бути консистенції сметани. Додати склянку молока, довести до кипіння і залишити на кілька хвилин. Вживати невеликими ковтками, можна для смаку додати приправ;
● від отруєння залийте чайну ложку висушених коренів склянкою підігрітої води і дайте настоятися, але не більше години, регулярно перемішуючи. Приймати можна з медом два рази в день;
● від хвороб сечостатевої системи пів ложки сухих мелених бульб залийте кип'яченою водою кімнатної температури і залиште на годину. Приймайте протягом місяця маленькими порціями, для смаку можете додати мед;
● щоб вилікувати імпотенцію, залийте 2 чайні ложки подрібненого зозулинця склянкою води і варіть 10 хвилин на маленькому вогні. Дати відпочити стільки ж часу, і можна приймати по три столових ложки тричі на день;
● гемороїдальні кровотечі лікуються розчином 10 г сушених коренів і склянки молока, попередньо доведеного до кипіння. Вживати протягом доби однаковими дозами.
Гарний, ароматний зозулинець може бути не тільки яскравою прикрасою саду і, а й стати частиною домашньої сімейної аптечки.
Пока нет комментариев. Будьте первым!