Застосування кмину в стравах та напоях, кращі поєднання кмину з іншими спеціями
В які перші і другі страви, напої та випічку, а також мариновані продукти, кладуть кмин. З якими прянощами він поєднується?
Гриби трюфелі: їх поживна цінність і використання
Гриби трюфелі: корисні властивості, використання в медицині та кулінарії. Як виростити на своїй земельній ділянці. Де можна купити трюфелі.
Яка вона — єврейська кухня?
Як кашрут вплинув на страви єврейської кухні, які популярні перші і другі страви? Традиції яких країн вплинули на єврейські страви?
Японська локшина «Місо рамен» рецепт за 5 хвилин!
Рамен - ситний суп, без якого сьогодні не обходиться жоден японський ресторан або фудкорт.
Рецепти супів з горохом
Гороховий суп можна приготувати за найрізноманітнішими рецептами: з копченими свинячими реберцями, беконом і грудинкою; з фрикадельками, грибами, зі спеціями. Як зварити суп-пюре.