Католическое Рождество – это главный религиозный праздник, который отмечается по определенному сценарию, согласно правилам и традициям, что формировались столетиями. История праздника, объяснение всех традиций.
Каперсы: что они собой представляют. Какими бывают и в чем заключается их польза. Принципы использования в кулинарии. К каким блюдам больше всего подходят каперсы.
Рош ха-шана – еврейский Новый год. Каково значение праздника и почему его отмечают осенью. Традиции и запреты Нового года по лунно-солнечному календарю.
Холодец, холодное или заливное: рецепты на основе рыбы, мяса, говяжьих языков и овощей. Классический холодец из свиных ножек. Как правильно приготовить заливное из индюшки. Праздничное блюдо — говяжьи языки в желе.