Ріпа - дворічна трав’яниста рослина, яка протягом першого року розвиває потовщений корінь, за який його вирощують, і розетку листя, а на другий рік - цвіте і дає насіння. Належить до сімейства...
Тверда (кременна) кукурудза має високу енергетичну та харчову цінність зерна. Кукурудзяний хліб та полента виготовляються із меленого зерна. У горбистих і гірських районах збереглася велика...
Конюшина червона ( Trifolium pratense ) - це культура, яка вирощується в агроекологічних умовах на менших площах порівняно з люцерною. Вона залишається у виробництві протягом двох-трьох років і...
Спаржа - багаторічна рослина, тривалість життя якої становить 15 років і більше. Вона має здатність переходити в стан спокою в несприятливих умовах. Спаржа - одностатева дводомна рослина, яка...
Морква найчастіше страждає від чорної гнилі, селера від плямистості, а петрушка - від борошнистої роси. Альтернаріоз, або черна гниль листя моркви є найпоширенішою причиною псування надземної...
Капуста городня або Brassica oleracea - далеко не «нудний» овоч, як багато хто про нього думає. Перш за все, це вид овочів, який дуже легко виробляти. Якщо вирощувати її з любов’ю та готувати з...
Важнейшими антиоксидантами в овощах есть каротиноиды (каротин, ликопин и лютеин), флавоноиды, изофлавоны, витамины А, С, Е и минералы селен и цинк. Фитохимикаты или фитонутриенты являются сильными...
Для орошения необходимо правильно выбрать спринклер. Наиболее благоприятным для орошения овощных культур является мелкий дождь, поэтому лучшими будут спринклеры низкой интенсивности и короткого...
Водопроводная вода является не лучшим решением для полива сада, поскольку она слишком холодная. Для орошения лучше использовать воду из колодца или собирать дождевую воду с крыши. Однако,...
Стручки молодої квасолі містять від 7 до 12 відсотків сухої речовини, від 3 до 4 відсотків цукру, від 2 до 2,5 відсотків білка, а також крохмаль і вітаміни групи В і С у підвищеній кількості....
Багато експертів із сталого управління землею вважають, що ця рослина відіграватиме головну роль у досягненні достатнього виробництва продуктів харчування для швидко зростаючого населення. Люцерна...
Ожина (лат. Rubus fructicosus L.) - багаторічний лісний чагарник з плодами темних кольорів. Ожина багата вітамінами, мінералами та харчовими волокнами, також вона містить численні антиоксиданти,...