Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.
Причини відсутності багатого врожаю. Порушення технології посіву. Як нестача тепла може вплинути на розвиток і зростання рослини. Негативні наслідки пересадки. Чим загрожує неправильний вибір сорту.