Зимнезелені рослини - це унікальні багаторічники, які починають і закінчують цикл вегетації навесні. Популярна шістка зимнезелених рослин – печіночниця, кислиця, гейхери, зеленчук, щитовник голчастий, копитняк.
Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.