Сараха їстівна — рідкісна однорічна культура з сімейства пасльонових. Їстівні плоди сараха дуже цінуються в місцевій кухні і народній медицині в Південній Америці і Мексиці і їх із задоволенням збирають в дикій природі.
Рецепти закруток із кисло-солодких ягід гумі: покрокові майстер-класи приготування варення, компоту, джему та лікеру. Хімічний склад та харчова цінність плодів лоху багатоквіткового. Корисні та лікувальні властивості культури.