Как выбрать помидоры для маринования. Советы по консервированию томатов. Как замариновать помидоры, пользуясь различными рецептами: со стерилизацией и без, с уксусом, лимонной кислотой, горчицей, морковной ботвой и др.
Помидоры или томаты – популярная овощная культура. Впервые культивировали томаты в Италии, где их называли «золотым яблоком». Принадлежность помидоров неоднозначная: их считают и овощами, и ягодами, и даже фруктами.
Зеленые помидоры – это отличная возможность разнообразить зимние заготовки, так как пикантный вкус этих овощей понравится, как любителям остренького, так и солененького. Подборка лучших рецептов зеленых помидор на зиму.