Помимо вкусовых качеств крыжовник славится многими полезными свойствами. Он содержит витамины А,В,С,Е, фруктовые кислоты, пектин, серотонин и другие полезные элементы.
Люпин имеет глубокие корни и не переносит пересадку. Он начинает расти очень рано весной, предпочитает кислотные почвы и не переносит щелочного субстрата. Люпины забирают азот из воздуха и «фиксируют» на узелках своих корней.
Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.
Почва заселена микроскопическими формами жизни. Количество и тип микроорганизмов в различных почвах различаются и зависят от температуры, влажности, наличия солей и других химических веществ.