Холодец, холодное или заливное: рецепты на основе рыбы, мяса, говяжьих языков и овощей. Классический холодец из свиных ножек. Как правильно приготовить заливное из индюшки. Праздничное блюдо — говяжьи языки в желе.
Раки: как правильно их варить. Выбор и подготовка продукта. Рекомендуемое время варки. Необходимые приправы. Правила варки в воде, молоке и пиве. Популярные рецепты.
Чому викопувати жоржину на зиму потрібно обов'язково. Коли виймати цибулини із ґрунту. Попередня обробка садивного матеріалу. Два способи "зимівлі" жоржин: у пергаментному папері та в парафіні.